Wenn Ihr Prozess von der Umwandlung von Stärke abhängt, brauchen Sie eine Enzymleistung, auf die Sie sich verlassen können. Unsere Amylase (Allzweck) ist für eine zuverlässige Verflüssigung über pH 4,5–7,0 und 55°C–95°C (qualitätsabhängig) ausgelegt—für die Erzeugung vergärbarer Zucker in Backwaren, eine effiziente Stärke-zu-Süßstoff-Umwandlung bei der Sirupproduktion, eine vollständige Stärkeumwandlung im Maischprozess, verbesserte Stärkezusammensetzung/Verdaulichkeit im Tierfutter sowie einen reibungsloseren Ablauf in der Textil- und Biofuel-Schlammverarbeitung. Wir priorisieren Ihren Weg von der Testphase bis zur PO mit COA/TDS-Dokumentation und lieferfertiger Verpackung. Aktivität 10.000–100.000 U/g (mehrere Qualitäten). Optimaler pH 4,5–7,0. Optimale Temperatur 55°C–95°C (qualitätsabhängig). Hellgelbes bis braunes Pulver oder Flüssigkeit. MOQ 25 kg. Versand weltweit.
Amylase (Allzweck) Enzympulver
10.000 – 100.000 U/g
Unsere kundengetestete Amylase (Allzweck) baut Stärke unter realistischen industriellen Bedingungen zu Dextrinen und vergärbaren Zuckern ab—und hilft Teams, die Umwandlung zu verbessern, die Viskosität zu reduzieren und die nachgelagerte Verarbeitung zu stabilisieren.
Erzeugt vergärbare Zucker aus dem Stärkemehl und verbessert die Teigführung, den Ofentrieb, die Krustenfarbe sowie anti-staling Eigenschaften.
Kernenzym für die Stärke-zu-Süßstoff-Umwandlung. Verflüssigt Stärke zu Dextrinen als erster Schritt vor der Glucoamylase-Saccharifizierung.
Ergänzt Malzenzyme für Adjunct-Brauverfahren mit Reis, Mais oder Sorghum. Sorgt für eine vollständige Stärkeumwandlung im Maischprozess.
Verbessert die Stärkezusammensetzung/Verdaulichkeit in Mischfuttermitteln und erhöht die Energieverfügbarkeit für Geflügel, Schweine und Aquakulturarten.
Entfernt Stärkeleim aus Textilien vor dem Färben. Funktioniert bei moderaten Temperaturen mit breiter pH-Toleranz.
Verflüssigt Getreide- und Knollestärken für die Fermentation zu Kraftstoffethanol, reduziert die Schlammviskosität und ermöglicht eine effiziente Saccharifizierung.
| Enzymname | Amylase (Allzweck) (EC 3.2.1.1 / EC 3.2.1.2) |
| Aktivität | 10.000 – 100.000 U/g (mehrere Qualitäten) |
| Optimaler pH | 4,5 – 7,0 |
| Optimale Temperatur | 55°C – 95°C (qualitätsabhängig) |
| Erscheinungsbild | Hellgelbes bis braunes Pulver oder Flüssigkeit |
| Quelle | Aspergillus oryzae / Bacillus subtilis |
| Haltbarkeit | 12 Monate (verschlossen, kühl und trocken lagern) |
| Verpackung | 25-kg-Fasertrommeln / 30-kg-Kanister / Großgebinde |
| MOQ | 25 kg |
| Zertifizierungen | ISO 9001, HALAL, KOSHER, Food Grade |
Sie erhalten nicht nur ein Enzym—Sie erhalten auch einen testbereiten Weg. Wir helfen, dass Ihre Musteranfrage schnell in die COA-Prüfung und die Beschaffungsplanung übergeht, mit minimalem Hin und Her.
Unsere Amylase (Allzweck) wird in mehreren Aktivitätsqualitäten geliefert, um Ihr gewünschtes Verflüssigungsfenster über pH 4,5–7,0 und 55°C–95°C (qualitätsabhängig) abzudecken.
ISO 9001, HALAL, KOSHER und Food-Grade-Optionen verfügbar. Wir stellen COA/TDS bereit und unterstützen Ihren Qualifizierungsprozess für interne Anforderungen.
Erhältlich als hellgelbes bis braunes Pulver oder Flüssigkeit mit 25-kg-Fasertrommeln, 30-kg-Kanistern oder im Großgebinde. Das MOQ startet bei 25 kg, damit das Skalieren überschaubar bleibt.
Nach Ihrer Musteranfrage teilen wir relevante COA/TDS-Details und bestätigen Ihr Ziel-pH- und Temperaturfenster. So können Ihre Teams Umwandlungstests mit Sicherheit durchführen, bevor sie sich zum Kauf verpflichten.
Für die beste Leistung planen Sie mit dem optimalen pH 4,5–7,0 und der optimalen Temperatur 55°C–95°C (qualitätsabhängig). Wir helfen dabei, Ihre Testbedingungen auf die passende Qualität abzustimmen.
U/g ist die gemessene Aktivität pro Gramm. Höher aktive Qualitäten erreichen typischerweise bei gleicher Dosierung eine schnellere Verflüssigung, aber die finale Dosierung sollte in Ihrem Anwendungstest bestätigt werden.
Ja. Unsere Amylase (Allzweck) ist je nach Prozess und Verpackungspräferenz als hellgelbes bis braunes Pulver oder als Flüssigkeit erhältlich.
Ja. Wir unterstützen ISO 9001 und können HALAL- und KOSHER-Dokumentationen bereitstellen—sowie Food-Grade-Optionen, abhängig von Ihrer Anforderung.
Teilen Sie uns Ihre Anwendung, Ihren Ziel-pH und das erwartete Volumen mit. Wir senden Ihnen einen kostenlosen Musterpfad—COA, praktische Testnotizen und ein wettbewerbsfähiges Preisangebot innerhalb von 24 Stunden.