Cuando su proceso depende de la conversión de almidón, necesita un rendimiento enzimático con el que pueda planificar. Nuestra Amilasa (uso general) está diseñada para una licuefacción fiable en pH 4.5–7.0 y 55°C–95°C (dependiendo del grado), apoyando la generación de azúcares fermentables en panificación, una conversión eficiente al almidón→edulcorante para la producción de jarabes, la conversión completa de almidón en maceración, la mejora de la digestibilidad del almidón en alimentación animal y un procesamiento más fluido en textiles y lechadas para biocombustibles. Priorizamos su ruta de la prueba al PO con documentación COA/TDS y un embalaje listo para compras. Actividad 10.000–100.000 U/g (múltiples grados). pH óptimo 4.5–7.0. Temperatura óptima 55°C–95°C (dependiendo del grado). Polvo o líquido de color amarillo claro a marrón. MOQ 25 kg. Envíos a todo el mundo.
Polvo de enzima de Amilasa (uso general)
10.000 – 100.000 U/g
La Amilasa (uso general) probada por clientes descompone el almidón en dextrinas y azúcares fermentables en condiciones industriales prácticas, ayudando a los equipos a mejorar la conversión, reducir la viscosidad y estabilizar el procesamiento posterior.
Genera azúcares fermentables a partir del almidón de la harina, mejorando el manejo de la masa, el crecimiento en horno, el color de la corteza y las propiedades antiendurecimiento.
Enzima clave en la conversión de almidón a edulcorante. Licua el almidón en dextrinas como primer paso antes de la sacarificación con glucoamilasa.
Complementa las enzimas de malta para la elaboración con adjuntos como arroz, maíz o sorgo. Asegura la conversión completa del almidón en la maceración.
Mejora la digestibilidad del almidón en piensos compuestos, aumentando la disponibilidad de energía para especies de aves, cerdos y acuicultura.
Elimina el apresto de almidón de los tejidos antes del teñido. Funciona a temperaturas moderadas con tolerancia amplia de pH.
Licua almidones de grano y tubérculos para la fermentación de etanol como combustible, reduciendo la viscosidad de la lechada y permitiendo una sacarificación eficiente.
| Nombre de la enzima | Amilasa (uso general) (EC 3.2.1.1 / EC 3.2.1.2) |
| Actividad | 10.000 – 100.000 U/g (múltiples grados) |
| pH óptimo | 4.5 – 7.0 |
| Temperatura óptima | 55°C – 95°C (dependiendo del grado) |
| Apariencia | Polvo o líquido de color amarillo claro a marrón |
| Fuente | Aspergillus oryzae / Bacillus subtilis |
| Vida útil | 12 meses (sellado, en lugar fresco y seco) |
| Embalaje | Tambores de fibra de 25 kg / garrafas de 30 kg / a granel |
| MOQ | 25 kg |
| Certificaciones | ISO 9001, HALAL, KOSHER, Grado alimentario |
No solo recibe una enzima: recibe una ruta lista para pruebas. Ayudamos a que su solicitud de muestra avance rápidamente hacia la revisión de COA y la planificación de compras con el mínimo intercambio.
Nuestra Amilasa (uso general) se suministra en múltiples grados de actividad para ajustarse a su ventana objetivo de licuefacción en pH 4.5–7.0 y 55°C–95°C (dependiendo del grado).
Hay opciones ISO 9001, HALAL, KOSHER y Grado alimentario disponibles. Proporcionamos COA/TDS y apoyamos su proceso de calificación para requisitos internos.
Disponible como polvo o líquido de color amarillo claro a marrón, en tambores de fibra de 25 kg, garrafas de 30 kg o suministro a granel. El MOQ comienza en 25 kg para que la escalabilidad siga siendo manejable.
Después de que solicite una muestra, compartimos los detalles relevantes de COA/TDS y confirmamos su ventana objetivo de pH y temperatura. Esto ayuda a su equipo a ejecutar pruebas de conversión con confianza antes de comprometerse con una compra.
Para un mejor rendimiento, planifique en torno a pH óptimo 4.5–7.0 y temperatura óptima 55°C–95°C (dependiendo del grado). Podemos ayudarle a alinear las condiciones de su prueba con el grado adecuado.
U/g es la actividad medida por gramo. Los grados con mayor actividad normalmente logran una licuefacción más rápida con la misma dosificación, pero la dosificación final debe confirmarse en su prueba de aplicación.
Sí. Nuestra Amilasa (uso general) está disponible como polvo o líquido de color amarillo claro a marrón, según su proceso y preferencia de embalaje.
Sí. Apoyamos ISO 9001 y podemos proporcionar documentación HALAL y KOSHER, además de opciones de Grado alimentario según su requisito.
Cuéntenos su aplicación, pH objetivo y volumen esperado. Le enviaremos una ruta de muestra gratuita: COA, notas prácticas de prueba y precios competitivos en 24 horas.