Kun prosessisi perustuu tärkkelyksen muuntamiseen, tarvitset entsyymisuorituskykyä, johon voit luottaa. Amylase (yleiskäyttöinen) on suunniteltu luotettavaan nesteytykseen pH-alueella 4,5–7,0 ja 55°C–95°C (laatukohtaisesti) — tukien käymiskelpoisten sokereiden muodostumista leivonnassa, tehokasta tärkkelys→makeutusaine -muunnosta siirappituotannossa, täydellistä tärkkelyksen muuntumista mäskeissä, parantunutta tärkkelyksen sulavuutta rehussa sekä sujuvampaa käsittelyä tekstiileissä ja biopolttoaineiden lietteissä. Priorisoimme kokeilusta PO:hon -polun COA/TDS-dokumentaatiolla ja hankintaan valmiilla pakkauksilla. Aktiivisuus 10.000–100.000 U/g (useita laatuja). Optimaalinen pH 4,5–7,0. Optimaalinen lämpötila 55°C–95°C (laatukohtaisesti). Vaaleankeltainen–ruskea jauhe tai neste. MOQ 25 kg. Lähetykset maailmanlaajuisesti.
Amylase (yleiskäyttöinen) -entsyymijauhe
10.000 – 100.000 U/g
Asiakkaiden testaama Amylase (yleiskäyttöinen) hajottaa tärkkelyksen dekstrineiksi ja käymiskelpoisiksi sokereiksi käytännön teollisissa olosuhteissa — auttaen tiimejä parantamaan muuntumisastetta, vähentämään viskositeettia ja vakauttamaan jatkokäsittelyä.
Muodostaa käymiskelpoisia sokereita jauhon tärkkelyksestä parantaen taikinan käsiteltävyyttä, uuninousua, kuoren väriä ja antistaaling-ominaisuuksia.
Keskeinen entsyymi tärkkelys→makeutusaine -muunnoksessa. Nesteyttää tärkkelyksen dekstrineiksi ensimmäisenä vaiheena ennen glukoamylaasin sakkarifikaatiota.
Täydentää maltaiden entsyymejä lisäpanimointiin riisillä, maissilla tai durra-/sorghumilla. Varmistaa täydellisen tärkkelyksen muuntumisen mäskäyksessä.
Parantaa tärkkelyksen sulavuutta seosrehuissa ja lisää energian saatavuutta siipikarjalle, sioille ja vesiviljelylajeille.
Poistaa tärkkelyskokoonpanon kankaista ennen värjäystä. Toimii kohtuullisissa lämpötiloissa ja laajalla pH-sietokyvyllä.
Nesteyttää viljan ja mukuloiden tärkkelykset polttoaine-etanolin käymistä varten, vähentäen lietteen viskositeettia ja mahdollistaen tehokkaan sakkarifikaation.
| Entsyymin nimi | Amylase (yleiskäyttöinen) (EC 3.2.1.1 / EC 3.2.1.2) |
| Aktiivisuus | 10.000 – 100.000 U/g (useita laatuja) |
| Optimaalinen pH | 4,5 – 7,0 |
| Optimaalinen lämpötila | 55°C – 95°C (laatukohtaisesti) |
| Ulkonäkö | Vaaleankeltainen–ruskea jauhe tai neste |
| Lähde | Aspergillus oryzae / Bacillus subtilis |
| Säilyvyys | 12 kuukautta (suljettuna, viileässä ja kuivassa paikassa) |
| Pakkaus | 25 kg kuiturummut / 30 kg jerrykanisterit / irtotavarana |
| MOQ | 25 kg |
| Sertifikaatit | ISO 9001, HALAL, KOSHER, elintarvikelaatu |
Et saa vain entsyymiä — saat kokeiluun valmiin polun. Autamme näytepyynnön etenemisessä nopeasti COA:n tarkasteluun ja hankinnan suunnitteluun mahdollisimman vähällä edestakaisella viestinnällä.
Amylase (yleiskäyttöinen) toimitetaan useina aktiivisuuslaatuina, jotta se vastaa tavoiteltua nesteytysikkunaa pH 4,5–7,0 ja 55°C–95°C (laatukohtaisesti) -alueilla.
Saatavilla ISO 9001, HALAL, KOSHER ja elintarvikelaatu -vaihtoehdot. Toimitamme COA/TDS:n ja tuemme pätevöintiprosessiasi sisäisiä vaatimuksia varten.
Saatavilla vaaleankeltaisena–ruskeana jauheena tai nesteenä, 25 kg kuiturummuissa, 30 kg jerrykanistereissa tai irtotavaratoimituksena. MOQ alkaa 25 kg:sta, joten skaalaus pysyy hallittavana.
Kun pyydät näytteen, jaamme asiaankuuluvat COA/TDS-tiedot ja vahvistamme tavoittelemasi pH- ja lämpötilaikkunan. Tämä auttaa tiimiäsi tekemään muuntumiskokeet luottavaisin mielin ennen sitoutumista ostoon.
Parhaan suorituskyvyn saavuttamiseksi suunnittele optimaaliselle pH 4,5–7,0 ja optimaaliselle lämpötilalle 55°C–95°C (laatukohtaisesti). Voimme auttaa kohdistamaan koebetingit oikeaan laatuun.
U/g on mitattu aktiivisuus per gramma. Korkeamman aktiivisuuden laatu saavuttaa tyypillisesti nopeamman nesteytyksen samalla annoksella, mutta lopullinen annostus tulee varmistaa sovelluksen koejaksossa.
Kyllä. Amylase (yleiskäyttöinen) on saatavilla vaaleankeltaisena–ruskeana jauheena tai nesteenä prosessisi ja pakkaustoiveesi mukaan.
Kyllä. Tuemme ISO 9001 -sertifiointia ja voimme toimittaa HALAL- ja KOSHER-dokumentaation sekä elintarvikelaatu-vaihtoehdot vaatimuksesi mukaan.
Kerro sovelluksesi, tavoiteltu pH ja odotettu volyymi. Lähetämme ilmaisen näytepolun — COA:n, käytännön koemuistiinpanot ja kilpailukykyisen hinnoittelun 24 tunnin sisällä.