Ha a folyamata a keményítő átalakításától függ, olyan enzimteljesítményre van szüksége, amelyben tervezni tud. Az Amiláz (általános célú) termékünket megbízható cseppfolyósításra terveztük pH 4,5–7,0 és 55°C–95°C tartományban (minőségtől függően) — támogatva az erjeszthető cukrok képződését sütőiparban, hatékony keményítő–édesítőszer átalakítást a szirupgyártásban, teljes keményítő-átalakítást cefrézésnél, jobb keményítő emészthetőséget takarmányban, valamint zökkenőmentesebb feldolgozást textil- és bioüzemanyag-szuszpenziókban. A próbaidőtől a PO-ig vezető utat dokumentációval (COA/TDS) és beszerzésre kész csomagolással támogatjuk. Aktivitás 10.000–100.000 U/g (több minőségben). Optimális pH 4,5–7,0. Optimális hőmérséklet 55°C–95°C (minőségtől függően). Halványsárga–barna por vagy folyadék. MOQ 25 kg. Világszerte szállítjuk.
Amiláz (általános célú) enzim por
10.000 – 100.000 U/g
Ügyfél által tesztelt Amiláz (általános célú) bontja le a keményítőt dextrinekké és erjeszthető cukrokká a gyakorlatban használható ipari körülmények között — segítve a csapatokat a konverzió javításában, a viszkozitás csökkentésében és a downstream feldolgozás stabilizálásában.
Erjeszthető cukrokat állít elő a liszt keményítőjéből, javítva a tészta kezelhetőségét, a sütőben történő térfogatnövekedést (oven spring), a kéreg színét és az öregedésgátló tulajdonságokat.
Alapvető enzim a keményítő–édesítőszer átalakításban. Cseppfolyósítja a keményítőt dextrinekké az első lépésként, a glükoamilázos szacharifikáció előtt.
Kiegészíti a maláta enzimeit adjunkt sörfőzéshez rizs, kukorica vagy cirok felhasználásával. Biztosítja a teljes keményítő-átalakulást cefrézésnél.
Javítja a keményítő emészthetőségét összetett takarmányokban, növelve az energia elérhetőségét baromfi, sertés és akvakultúra fajok számára.
Eltávolítja a keményítőméretezést a textíliákból festés előtt. Mérsékelt hőmérsékleten működik, és széles pH-tartományban jól alkalmazható.
Cseppfolyósítja a gabona- és gumókeményítőket üzemanyag-etanol erjesztéséhez, csökkentve a szuszpenzió viszkozitását és lehetővé téve a hatékony szacharifikációt.
| Enzim neve | Amiláz (általános célú) (EC 3.2.1.1 / EC 3.2.1.2) |
| Aktivitás | 10.000 – 100.000 U/g (több minőségben) |
| Optimális pH | 4,5 – 7,0 |
| Optimális hőmérséklet | 55°C – 95°C (minőségtől függően) |
| Megjelenés | Halványsárga–barna por vagy folyadék |
| Forrás | Aspergillus oryzae / Bacillus subtilis |
| Raktározhatóság | 12 hónap (lezárt állapotban, hűvös, száraz helyen) |
| Csomagolás | 25 kg-os rosttrommel / 30 kg-os kannák / ömlesztve |
| MOQ | 25 kg |
| Tanúsítványok | ISO 9001, HALAL, KOSHER, Élelmiszeripari minőség |
Nem csak enzimet kap — hanem egy, a próbaidőhöz azonnal használható utat. Segítünk, hogy a mintakérés gyorsan átkerüljön a COA-értékelésbe és a beszerzési tervezésbe, minimális oda-vissza egyeztetéssel.
Az Amiláz (általános célú) több aktivitásminőségben érkezik, hogy illeszkedjen a pH 4,5–7,0 és 55°C–95°C (minőségtől függően) tartományban elérni kívánt cseppfolyósítási ablakhoz.
ISO 9001, HALAL, KOSHER és Élelmiszeripari minőség opciók elérhetők. Biztosítjuk a COA/TDS dokumentumokat, és támogatjuk a minősítési folyamatát a belső követelményekhez.
Halványsárga–barna por vagy folyadék formában elérhető, 25 kg-os rosttrommelben, 30 kg-os kannákban vagy ömlesztve. A MOQ 25 kg-tól indul, így a felskálázás is kezelhető marad.
Miután mintát kér, megosztjuk a releváns COA/TDS részleteket, és egyeztetjük az Ön által célzott pH- és hőmérséklet-tartományt. Ez segít a csapatának magabiztosan lefuttatni a konverziós próbákat, mielőtt vásárlás mellett dönt.
A legjobb teljesítmény érdekében az optimális pH 4,5–7,0 és az optimális hőmérséklet 55°C–95°C (minőségtől függően) köré érdemes tervezni. Segítünk a próbakörülmények összehangolásában a megfelelő minőséggel.
Az U/g az aktivitás mértéke grammonként. A magasabb aktivitásminőségek jellemzően ugyanakkora adagolás mellett gyorsabb cseppfolyósítást érnek el, de a végleges adagolást az alkalmazási próba alapján kell megerősíteni.
Igen. Az Amiláz (általános célú) halványsárga–barna por vagy folyadék formában elérhető, a folyamattól és a csomagolási preferenciától függően.
Igen. Támogatjuk az ISO 9001-et, és a követelményétől függően tudunk HALAL és KOSHER dokumentációt, valamint Élelmiszeripari minőség opciókat biztosítani.
Írja meg az alkalmazását, a célzott pH-t és a várható mennyiséget. Küldünk egy ingyenes mintához vezető csomagot — COA-t, gyakorlati próbanotokat és versenyképes árazást 24 órán belül.