Quando il tuo processo dipende dalla conversione dell’amido, ti serve una performance enzimatica su cui puoi contare. La nostra Amilasi (uso generale) è progettata per una liquefazione affidabile in un intervallo di pH 4.5–7.0 e 55°C–95°C (a seconda del grado), supportando la generazione di zuccheri fermentabili in panificazione, una conversione efficiente amido→dolcificante per la produzione di sciroppi, la conversione completa dell’amido nella fase di mash, una migliore digeribilità dell’amido nei mangimi e lavorazioni più fluide in tessile e nelle sospensioni per biofuel. Mettiamo al centro il tuo percorso dal trial all’ordine con documentazione COA/TDS e confezionamento pronto per l’acquisto. Attività 10.000–100.000 U/g (più gradi). pH ottimale 4.5–7.0. Temperatura ottimale 55°C–95°C (a seconda del grado). Polvere da giallo chiaro a marrone o liquido. MOQ 25 kg. Spedizione in tutto il mondo.
Polvere di enzima Amilasi (uso generale)
10.000 – 100.000 U/g
Amilasi (uso generale) testata dal cliente: scompone l’amido in destrine e zuccheri fermentabili in condizioni industriali realistiche, aiutando i team a migliorare la conversione, ridurre la viscosità e stabilizzare le lavorazioni a valle.
Genera zuccheri fermentabili dall’amido della farina, migliorando la gestione dell’impasto, la lievitazione in forno, il colore della crosta e le proprietà anti-invecchiamento.
Enzima chiave nella conversione amido→dolcificante. Liquefa l’amido in destrine come primo step prima della saccarificazione con glucoamilasi.
Integra gli enzimi del malto per la birrificazione con aggiunte di riso, mais o sorgo. Garantisce la conversione completa dell’amido nel mash.
Migliora la digeribilità dell’amido nei mangimi composti, aumentando la disponibilità energetica per avicoli, suini e specie acquatiche.
Rimuove la sizing a base di amido dai tessuti prima della tintura. Funziona a temperature moderate con ampia tolleranza di pH.
Liquefa amidi di cereali e tuberi per la fermentazione di etanolo carburante, riducendo la viscosità della sospensione e abilitando una saccarificazione efficiente.
| Nome dell’enzima | Amilasi (uso generale) (EC 3.2.1.1 / EC 3.2.1.2) |
| Attività | 10.000 – 100.000 U/g (più gradi) |
| pH ottimale | 4.5 – 7.0 |
| Temperatura ottimale | 55°C – 95°C (a seconda del grado) |
| Aspetto | Polvere da giallo chiaro a marrone o liquido |
| Fonte | Aspergillus oryzae / Bacillus subtilis |
| Shelf life | 12 mesi (sigillato, in luogo fresco e asciutto) |
| Confezionamento | Fusti in fibra da 25 kg / taniche da 30 kg / sfuso |
| MOQ | 25 kg |
| Certificazioni | ISO 9001, HALAL, KOSHER, Food Grade |
Non ricevi solo un enzima: ricevi un percorso pronto per il trial. Aiutiamo la tua richiesta di campione a passare rapidamente alla revisione COA e alla pianificazione dell’acquisto con il minimo scambio di informazioni.
La nostra Amilasi (uso generale) è fornita in più gradi di attività per adattarsi alla finestra di liquefazione target in pH 4.5–7.0 e 55°C–95°C (a seconda del grado).
Disponibili opzioni ISO 9001, HALAL, KOSHER e Food Grade. Forniamo COA/TDS e supportiamo il tuo processo di qualifica per i requisiti interni.
Disponibile come polvere da giallo chiaro a marrone o liquido, in fusti in fibra da 25 kg, taniche da 30 kg o fornitura sfusa. Il MOQ parte da 25 kg, così l’aumento di scala resta gestibile.
Dopo che richiedi un campione, condividiamo i dettagli COA/TDS pertinenti e confermiamo la finestra target di pH e temperatura. Questo aiuta il tuo team a eseguire i trial di conversione con sicurezza prima di impegnarsi nell’acquisto.
Per una performance ottimale, pianifica intorno a pH 4.5–7.0 e temperatura ottimale 55°C–95°C (a seconda del grado). Possiamo aiutarti ad allineare le condizioni del trial al grado corretto.
U/g è l’attività misurata per grammo. I gradi con attività più alta in genere ottengono una liquefazione più rapida a parità di dosaggio, ma il dosaggio finale va confermato nel trial applicativo.
Sì. La nostra Amilasi (uso generale) è disponibile come polvere da giallo chiaro a marrone o come liquido, a seconda del tuo processo e della preferenza di confezionamento.
Sì. Supportiamo ISO 9001 e possiamo fornire documentazione HALAL e KOSHER, oltre a opzioni Food Grade in base alla tua esigenza.
Indicaci la tua applicazione, il pH target e il volume previsto. Ti invieremo un percorso per il campione gratuito—COA, note pratiche per il trial e prezzi competitivi entro 24 ore.