공정이 전분 전환에 달려 있다면, 예측 가능한 효소 성능이 필요합니다. 당사의 아밀레이스(범용)은 pH 4.5–7.0 및 55°C–95°C(등급에 따라) 범위에서 안정적인 액화를 목표로 설계되어, 베이킹에서 발효 가능한 당 생성, 시럽 생산을 위한 전분→감미료 전환의 효율 향상, 매싱에서 완전한 전분 전환, 사료에서 전분 소화성 개선, 섬유 및 바이오연료 슬러리 공정의 원활화에 도움을 줍니다. COA/TDS 문서와 구매 준비가 된 포장으로 ‘샘플 테스트 → PO’까지의 경로를 우선적으로 지원합니다. 활성도 10,000–100,000 U/g(다양한 등급). 최적 pH 4.5–7.0. 최적 온도 55°C–95°C(등급에 따라). 연한 노란색~갈색 분말 또는 액상. MOQ 25 kg. 전 세계 배송.
아밀레이스(범용) 효소 분말
10,000 – 100,000 U/g
고객 테스트를 거친 아밀레이스(범용)는 실제 산업 조건에서 전분을 덱스트린과 발효 가능한 당으로 분해하여, 전환율을 개선하고 점도를 낮추며 후속 공정을 안정화하는 데 도움을 줍니다.
밀가루 전분에서 발효 가능한 당을 생성하여 반죽 취급성, 오븐 스프링, 크러스트 색상 및 노화 방지 특성을 개선합니다.
전분→감미료 전환의 핵심 효소입니다. 첫 단계로 전분을 덱스트린으로 액화한 뒤, glucoamylase saccharification에 앞서 공정을 준비합니다.
쌀, 옥수수 또는 수수(수수류) 기반 부원료 브루잉에서 맥아 효소를 보강합니다. 매싱에서 전분 전환을 완전하게 돕습니다.
복합 사료에서 전분 소화성을 향상시켜 가금류, 돼지, 수산 양식 종의 에너지 이용 가능성을 높입니다.
염색 전 섬유에서 전분 사이징을 제거합니다. 중간 온도에서 작동하며 pH 허용 범위가 넓습니다.
연료 에탄올 발효를 위한 곡물 및 괴경 전분을 액화합니다. 슬러리 점도를 낮추고 효율적인 당화가 가능하도록 지원합니다.
| 효소명 | 아밀레이스(범용) (EC 3.2.1.1 / EC 3.2.1.2) |
| 활성도 | 10,000 – 100,000 U/g (다양한 등급) |
| 최적 pH | 4.5 – 7.0 |
| 최적 온도 | 55°C – 95°C (등급에 따라) |
| 외관 | 연한 노란색~갈색 분말 또는 액상 |
| 원료 | Aspergillus oryzae / Bacillus subtilis |
| 유통기한 | 12 개월 (밀봉, 서늘하고 건조한 곳) |
| 포장 | 25 kg 섬유 드럼 / 30 kg 제리캔 / 벌크 |
| MOQ | 25 kg |
| 인증 | ISO 9001, HALAL, KOSHER, 식품 등급 |
효소만 받는 것이 아니라, 바로 테스트 가능한 경로를 받습니다. 샘플 요청이 COA 검토와 구매 계획으로 빠르게 이어지도록, 불필요한 왕복을 최소화하며 도와드립니다.
당사의 아밀레이스(범용)는 pH 4.5–7.0 및 55°C–95°C(등급에 따라) 범위에서 목표 액화 윈도우에 맞출 수 있도록 여러 활성 등급으로 공급됩니다.
ISO 9001, HALAL, KOSHER 및 식품 등급 옵션을 제공합니다. COA/TDS를 제공하고, 내부 요구사항에 맞춘 자격(qualifications) 프로세스를 지원합니다.
연한 노란색~갈색 분말 또는 액상으로 제공되며, 25 kg 섬유 드럼, 30 kg 제리캔 또는 벌크 공급이 가능합니다. MOQ는 25 kg부터 시작해 스케일업도 관리하기 쉽습니다.
샘플을 요청하신 후, 관련 COA/TDS 정보를 공유하고 목표 pH 및 온도 범위를 확인해 드립니다. 구매를 결정하기 전, 팀이 전환(컨버전) 테스트를 자신 있게 수행하는 데 도움이 됩니다.
최상의 성능을 위해 최적 pH 4.5–7.0 및 최적 온도 55°C–95°C(등급에 따라) 범위를 기준으로 계획해 주세요. 테스트 조건을 적절한 등급에 맞추도록 도와드릴 수 있습니다.
U/g는 g당 측정된 활성도입니다. 일반적으로 활성 등급이 높을수록 동일 도징에서 더 빠른 액화를 달성할 수 있지만, 최종 도징은 적용 분야의 테스트로 확인하는 것이 좋습니다.
네. 공정과 포장 선호에 따라 당사의 아밀레이스(범용)는 연한 노란색~갈색 분말 또는 액상 형태로 제공됩니다.
네. ISO 9001을 지원하며, 요구사항에 따라 HALAL 및 KOSHER 문서와 식품 등급 옵션도 제공할 수 있습니다.
적용 분야, 목표 pH, 예상 물량을 알려주세요. 24시간 내 COA, 실무용 테스트 노트, 경쟁력 있는 가격과 함께 무료 샘플 경로를 보내드리겠습니다.